Oligosaccharides, ke yo rele tou oligosaccharides, refere a tèm jeneral la pou sakarid ki ba-polymère ak dwat oswa chèn branch ki te fòme pa 2-10 inite monosacaride ki konekte pa lyezon glikozidik. Nan dènye ane yo, oligosaccharides yo te atire anpil atansyon paske yo se sous la kabòn ki pi pratik pou bakteri kolonik nan adisyon a ki pa peye-star polysacarides. Apre enjeksyon, idrat kabòn yo pa dijere nan ti trip la epi antre nan ileum a ak sikonm nan yon eta estak. , nan koloni an, pifò oswa yon pati nan li ka itilize pa bakteri yo rezidan nan koloni an kòm yon substra, sa ki lakòz yon diminisyon nan pH ak pwodiksyon an nan asid chèn kout chèn, ki ka diminye bakteri patojèn. [4]
Nan sikonstans nòmal, moun divize oligosaccharides nan de kategori ki baze sou diferans fonksyonèl: oligosaccharides òdinè ak oligosacarides fonksyonèl, Pami ki oligosacarides òdinè (tankou sikwoz, maltose, trehalose, siklodextrin ak Sik, elatriye) ka dijere ak absòbe pa kò a jenere enèji, pandan y ap oligosacarcharides fonksyonèl pa ka absòbe pa kò a, ki se nan liy ak definisyon an nan prebiyotik. Ankouraje pwopagasyon bifobacteria, amelyore iminite kò a ak rezistans maladi a, epi ankouraje kwasans lan an sante nan bèt yo. Amelyore bon jan kalite a nan bèt ak bèt volay pwodwi akwatik gen kandida aplikasyon laj. Avèk siksè devlope oligosacarides yo gen ladan plis pase 10 kalite fructooligosacarides, soybean oligosaccharides, galakto-oligosaccharides, isomalt oligosaccharides, xylo-oligosaccharides, mannose oligosaccharides, chitosan oligosaccharides, lactitol ak isomaltulose