Pa definisyon, prebiyotik ta dwe ankouraje kwasans lan nan yon kantite limite nan bakteri, ki mennen nan chanjman nan balans lan nan mikrobyota nan gwo trip la. Yon kilti pakèt estasyonè nan bakteri imen te montre ke fructooligosaccharides (FOS), galaksi-oligosaccharides (GOS), xylo-oligosaccharides (XOS), isomalt-oligosaccharides (IMO), ak lactulose te kapab chanje mikrobyota a, ogmante idopokri ak / oswa asid laktoz asid, pandan y ap Clostridium ak Bacteroides diminye. Twa oligosaccharides, ki se abondan ki disponib nan Ewòp, yo efikas: FOS (ki gen ladan ensilin), trans-GOS, ak lactulose. Efè prebiotik nan FOS ak lakuloz te demontre nan eksperyans imen lè l sèvi avèk metòd molekilè-nivo. Ajoute FOS nan biskwit ak lòt manje, kalkile nan 8g pou chak jou, tou te montre gwo efikasite.
Dapre metòd tès yo nan literati ki deja egziste yo, pi fò nan endikatè yo itilize yo evalye efè a nan prebiotik yo se: efè pwopagasyon sou bakteri benefisye (tankou bifidobacteria, lactobacillus); anpèchman ak potansyèl bakteri patojèn (tankou Clostridium) sou bakteri danjere. Efè ki pa peye-pwoliferatif nan bakteri (tankou Escherichia coli, Enterococcus, Bacteroides, elatriye); pwodiksyon asid ak pwodiksyon gaz apre yo te metabolize pa Flora entesten. Prebiotics ak diferan oligosaccharides (isomalt oligosaccharides (IMO), fructooligosaccharides (FOS), galactooligosaccharides (GOS) souvan yo te jwenn nan mache a)
1. Bifidobacterium efè pwopagasyon
Anjeneral pale, gen 8 kalite bifidobacteria nan trip la, nan mitan ki Bifidobacterium òf, Bifidobacterium ti bebe, Bifidobacterium adolesanis, Bifidobacterium long ak Bifidobacterium breve yo se pi abondan. Konpozisyon an ak pwopòsyon nan Bifidobacterium nan trip la nan moun ki gen laj diferan yo diferan nan yon sèten limit. Pou egzanp, nan timoun yo, Bifidobacterium ti bebe, Bifidobacterium bifidum, ak Bifidobacterium longum yo sitou nan feyè a entesten nan jèn adilt ak granmoaj la granmou. Bifidobacterium adolesanis ak Bifidobacterium long. Avèk ogmantasyon nan laj, oswa enfliyans nan move abitid manje ak maladi, nimewo a ak pwopòsyon de bifobacteria nan trip la gen anpil chans yo lage siyifikativman, ki se pa fezab nan antretyen sante moun.
Anpil etid yo te respektivman konfime ke isomaltooligosaccharides, fructooligosacarides, galaksi-oligosaccharides, xylo-oligosaccharides, elatriye gen efè evidan sou pwopagasyon bidobacteria. Etid la nan fèmantasyon vitro pa Ryerofi et al. te montre ke sèt oligosacarchides ka siyifikativman pwopaje bidobacteria, men degre nan pwopagasyon se yon ti kras diferan (gade Figi 1). Espesyalman, disponiblite a ak itilize nan diferan oligosaccharides pa senk espès yo Bifidobacterium nan trip la tou varye (gade tab 1).
Etid la pa Claire et al. te montre ke galakoolik ak isomaltooligosacarides yo se prebiotics ki ka byen itilize pa divès kalite bidobacteria epi yo gen yon pousantaj pwopagasyon segondè, men lèt la yo afekte pa Bifidobacterium long ak Adolesan Bifidobacterium. Pi wo itilizasyon. Anplis disponiblite a nan xylo-oligosaccharides pa Bifidobacterium adolesanis ak Bifidobacterium long, disponiblite a nan lòt bidobacteria pòv yo pòv. Se poutèt sa, galakooligosaccharides ak isomaltooligosaccharides yo se prebiotics apwopriye pou moun ki gen tout laj.