DESKRIPSYON PWODWI

BifidobacteriumbrèvHH-BR26 se yon espès bakteri nan genus Bifidobacterium ki gen pwopriyete probyotik. Li se yon bakteri itil yo jwenn nan kò imen an nan aparèy gastwoentestinal tibebe ak adilt moun, osi byen ke nan lèt tete.

SPISIFIKISYON

Non souch	Bifidobacteriumbrèv	Nimewo souch	HH-BR26
Pisans	300bn cfu/g	Idantifikasyon Gene	Wi
Depo	CCTCC	Sètifikasyon	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Anbalaj	500g, 1kg oswa 5kg pou chak sak papye	Depo	-18 degre pou yon tan long, 2-8 degre pou yon ti tan

ENdikatè TEKNIK

Atik		Spesifikasyon
1) VivBifidobacteriumbrèv puisans		Pi gran pase oswa egal a 3.0×10¹¹CFU/g
2) Kontni dlo		Mwens pase oswa egal a 8.0 pousan
4) Kolifòm		Mwens pase oswa egal a 10CFU/g
5) Moule, Leven		Mwens pase oswa egal a 10CFU/g
6) Bakteri patojèn		Negatif
7) metal lou	Plon (Pb)	Mwens pase oswa egal a 1 ppm
	Asenik (As)	Mwens pase oswa egal a 0.5ppm

RECHECH ENTENAN

Non souch

Idantifikasyon

Depo No.

Sensibilite antibyotik

Rezistans asid ak sèl kòlè

Estabilite

Sistèm Kalite

B.longumHH-BL18

16S rRNA

Fè

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSHER/FDA

TOLERANS Asid

Rezistans asid nanBifidobacterium brevePoud HH-BR26 te fèt nan swa pH=2.0 ak pH=3.0 pou jiska 4 èdtan. Enimerasyon mikwòb la nanBifidobacterium breveHH-BR26 ta dwe fèt pa pi souvan pase nan inisyal la (kòm kontwòl), 1 èdtan, 2 èdtan, ak 4 èdtan pwen tan. Fig 1 a montre saBifidobacterium breveHH-BR26 ka siviv nan kondisyon pH ki ba, ki vle di souch sa a gen bon rezistans asid.

Fig 1. Rezistans asid nanB.breveHH-BR26

TOLERANS SEL BIL

Rezistans sèl kòlè nanBifidobacterium breveHH-BR26 poud te pote soti nan swa 0.2 pousan ak 0.3 pousan sèl kòlè pou jiska 4 èdtan. Enimerasyon mikwòb la nanBifidobacterium breveHH-BR26 ta dwe fèt pa pi souvan pase nan inisyal la (kòm kontwòl), 1 èdtan, 2 èdtan, ak 4 èdtan pwen tan. Figi 2 a montre saBifidobacterium breveHH-BR26 ka siviv nan gwo konsantrasyon sèl kòlè, ki vle di souch sa a gen bon rezistans sèl kòlè.

Fig 2. Rezistans sèl kòlè nanB.breveHH-BR26

ESTABILITE DEPO

Bifidobacterium breveHH-BR26 poud yo te sele nan sache papye aliminyòm, kenbe nan -18 degre pou 24 mwa pou tès estabilite alontèm. Enimerasyon mikwòb la nanBifidobacterium breveHH-BR26 ta dwe fèt pa pi souvan pase nan premye, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mwa pwen yo. Dapre Fig 3, puisans nanBifidobacterium breveHH-BR26 poud te 2.57 × 10¹¹CFU/g. Apre yon peryòd depo nan 24 mwa, puisans nan poud lan te 1.38 × 10¹¹CFU/g. Sa vle di ke souch sa a ka rete estab pou yon tan long si estoke nan tanperati ki ba.

Fig 3. Depo estabilite nanB.breveHH-BR26

BENEFIS SANTE

1. Kapasite antioksidan

Nan moun ki an sante, yon balans egziste ant pwodiksyon radikal gratis ak defans antioksidan. Twoub nan balans sa a ka kontribye nan maladi. Ekspozisyon oksijèn twòp, estrès fizyolojik, enfeksyon, ak chòk yo asosye ak twòp pwodiksyon ROS ak RNS. Atravè eksperyans kolorimetrik (Tablo 1), nou jwenn ke vivB.breveHH-BR26 ak fragman selil li yo te montre gwo aktivite DPPH scavenging amd ka anpeche lipid-peroksidasyon.

	DPPH		Anpeche peroksidasyon lipid
	A₅₁₇	to dechè (pousan)	A₅₃₂	to dechè (pousan)
Kontwòl	0.399±0.001	-	0.369±0.017	-
Bakteri vivan	0.357±0.009	10.542±3.851	0.243±0.009	34.073±0.082
Fragman selilè	0.293±0.005	26.426±1.212	0.120±0.010	67.581±1.142