Pwodwi oligosakarid soya gen ladan siwo, granules ak poud. Grenn yo nan legum yo tout gen yon sèten kantite oligosakarid soya, nan mitan ki plant soya (tou souvan ke yo rekonèt kòm plant soya) gen pi gwo kantite oligosakarid soya. Pwodiksyon endistriyèl la nan oligosakarid soya baze sou laktoserom soya oswa dlo kaka pandan pwosesis soya. Komèsyal-klas oligosakarid soya yo prepare pa mwayen separasyon, pirifikasyon, pirifikasyon, ak siye. [4] Koule pwosesis espesifik la se [4]:
Soya → laktoserom soya oswa dlo kaka jòn → ultrafiltrasyon pou retire sibstans makromolekilè tankou pwoteyin → dekolorizasyon kaka aktif
↓
Pwodwi Oligosakarid Soya←Konsantrasyon Vakyòm←Nanofiltrasyon oswa Desaling Rezin Echanj Iyon
Preparasyon ak pwodiksyon Isomaltooligosaccharides
Isomaltooligosaccharides yo sitou prepare nan plant ki rich lanmidon (tankou mayi, pòmdetè, diri, elatriye) kòm materyèl prensipal yo anvan tout koreksyon, epi yo prepare pa yon seri de metòd tankou tretman anzim. [4] Koule pwosesis espesifik la se:
Mayi, pòmdetè, diri → lanmidon → -wo tanperati amilaz jè liquéfaction → sakariifikasyon amilaz ak -glucosidase ak reyaksyon transfè anzim → plak ak filtraj ankadreman → dekolorizasyon kabòn aktive → desalination echanj ion → konsantrasyon vakyòm → siwo likid → seche espre → Isomaltooligosaccharide solid pwodwi . [4]
Preparasyon ak pwodiksyon xylo-oligosakarid
Preparasyon ak pwodiksyon xylo-oligosakarid yo sitou te pote soti nan itilize plant ki rich emizeluloz (tankou mayi mayi, elatriye) kòm matyè premyè, atravè yon konbinezon de pretretman fizik ak degradasyon anzimatik byolojik. [4] Pwosesis espesifik la se [4]:
Cob mayi → kraze → pulping → eksplozyon vapè → idwoliz anzimatik xylanase → plak ak filtraj ankadreman → dekolorizasyon filtrate → separasyon ak desaling → yon konsantrasyon vakyòm
↓
Poud ksilo-oligosakarid ← Sechaj espre ← siwo ksilo-oligosakarid ← Segondè konsantrasyon vakyòm ← Nanofiltrasyon pou retire monosakarid