Deskripsyon
Natirèl Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii se yon bakteri gram-pozitif, ki pa-motile ki jwe yon wòl enpòtan nan kreyasyon fwomaj Emmental, ak nan yon sèten mezi, fwomaj Jarlsberg, Leerdammer ak fwomaj Maasdam. Konsantrasyon li nan kalite fwomaj Swis-pi wo pase nan nenpòt lòt fwomaj.
Deskripsyon Product
Non pwodwi | Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii |
Spesifikasyon | 100 milya uf/g |
Aparans | poud blan oswa yon ti kras jòn |
Klas | Klas manje |
Metòd tès la | GB4789.34 |
Odè | Ti odè fèmantasyon |
MOQ | 10KG |
Kondisyon depo | -18 degre pou lontan, 2 ~ 8 degre pou vire kout. |
Egzanp | Disponib |
Anbalaj | 1kg / sak papye aliminyòm |
Lavi etajè | 24 mwa. |
Aplikasyon
1. Propionibacterium metabolites kòm préservatifs manje ak aplikasyon yo nan endistri fèmantasyon manje.
2. Efè bakteryostatik nan metabolit fèmantasyon, sibstans prensipal yo ki jwe yon efè bakteryostatik nan metabolites Propionibacterium yo se bakteriosin. Bakteriosin yo se pwoteyin oswa polipèptid ki pwodui nan metabolis bakteri epi ki gen efè espesifik bakterisid inhibitor sou menm espès yo oswa espès ki gen rapò. Yo te izole ak karakterize plizyè bakteriosin ki te pwodwi pa bakteri asid laktik, nan mitan yo ki te apwouve Nisin pou itilize nan plizyè peyi. Propionibacterium bacteriocin se yon pwoteyin oswa polipeptid sentèz pa Propionibacterium. Yo te jwenn Propionibacterium bacteriocin PLG-1 ki gen yon pakèt efè bakteryostatik, ki ka anpeche bakteri gram-negatif, kèk bakteri gram pozitif, mwazi ak ledven.
3. Lafrans te devlope préservatifs manje natirèl ki gen propionibactin manje nan pwodwi ak vann yo nan gwo kantite nan mache Etazini ak Ewopeyen an.
Baj popilè: natirèl propionibacterium freudenreichii, manifaktirè, faktori, koutim, wholesale, esansyèl
