DESKRIPSYON PWODWI
Lactobacillus plantarumse yon manm toupatou nan genus Lactobacillus, souvan yo jwenn nan anpil pwodwi manje fèrmante osi byen ke matyè plant anaerobik. Li prezan tou nan saliv. Li tou gen kapasite nan likid jelatin.L. plantarumgen youn nan pi gwo genòm yo li te ye nan mitan bakteri asid laktik e li se yon espès trè fleksib ak versatile.
SPISIFIKISYON
Non souch | Lactobacillus plantarum | Nimewo souch | HH-LP56 |
Pisans | 500bn cfu/g | Idantifikasyon Gene | Wi |
Depo | CCTCC | Sètifikasyon | ISO, HACCP, HALAL, KOSHER |
Anbalaj | 500g, 1kg oswa 5kg pou chak sak papye | Depo | -18 degre pou yon tan long, 2-8 degre pou yon ti tan |
ENdikatè TEKNIK
Atik | Spesifikasyon | |
1) Viv Lactobacillus plantarum puisans | Pi gran pase oswa egal a 5.0×1011CFU/g | |
2) Kontni dlo | Mwens pase oswa egal a 8.0 pousan | |
4) Kolifòm | Mwens pase oswa egal a 10CFU/g | |
5) Moule, Leven | Mwens pase oswa egal a 10CFU/g | |
6) Bakteri patojèn | Negatif | |
7) metal lou | Plon (Pb) | Mwens pase oswa egal a 1 ppm |
Asenik (As) | Mwens pase oswa egal a 0.5ppm | |
RECHECH ENTENAN
Non souch | Idantifikasyon | Depo No. | Sensibilite antibyotik | Rezistans asid ak sèl kòlè | Estabilite | Sistèm Kalite |
L.plantarumHH-LP56 | 16S rRNA | - | Fè | Fè | Fè | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ HALAL/KOSHER/FDA |
TOLERANS Asid
Rezistans asid nanLactobacillus plantarumYo te pote HH{{0}}LP56 poud nan swa pH=2.0 ak pH=3.0 pou jiska 4 èdtan. Enimerasyon mikwòb la nanLactobacillus plantarumHH-LP56 ta dwe fèt pa pi souvan pase nan pwen inisyal la (kòm kontwòl), 1 èdtan, 2 èdtan, ak 4 èdtan tan. Fig 1 a montre saLactobacillus plantarumHH-LP56 ka siviv nan kondisyon pH ba, ki vle di souch sa a gen bon rezistans asid.
Fig 1. Rezistans asid nanL.plantarumHH-LP56
TOLERANS SEL BIL
Rezistans sèl kòlè nanLactobacillus plantarumHH{{0}}LP56 poud te pote nan swa 0.2 pousan ak 0.3 pousan sèl kòlè pou jiska 4 èdtan. Enimerasyon mikwòb la nanLactobacillus plantarumHH-LP56 ta dwe fèt pa pi souvan pase nan pwen inisyal la (kòm kontwòl), 1 èdtan, 2 èdtan, ak 4 èdtan tan. Figi 2 a montre saLactobacillus plantarumHH-LP56 ka siviv nan gwo konsantrasyon sèl kòlè, ki vle di souch sa a gen bon rezistans sèl kòlè.
Fig 2. Rezistans sèl kòlè nanL.plantarumHH-LP56
ESTABILITE DEPO
Lactobacillus plantarumHH-poud LP56 yo te sele nan sache papye aliminyòm, kenbe nan -18 degre pou 24 mwa pou tès estabilite alontèm. Enimerasyon mikwòb la nanLactobacillus plantarumHH-LP56 ta dwe fèt pa pi souvan pase nan premye, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mwa pwen. Dapre Fig 3, puisans nanLactobacillus plantarumHH-LP56 poud te 4.50 × 1011 CFU/g. Apre yon peryòd depo 24 mwa, puisans poud lan te 2.82 × 1011CFU/g. Sa vle di ke souch sa a ka rete estab pou yon tan long si estoke nan tanperati ki ba.
Fig 3. Depo estabilite nanL.plantarumHH-LP56
APLIKASYON
Li gen yon pakèt aplikasyon nan endistri manje a kòm yon kilti starter ak kòm yon konsèvasyon. Dènyèman, itilize li kòm yon probyotik ak nan fèmantasyon nan pwodwi letye te ogmante. Te itilize li nan pwodiksyon an nan ven, pwodwi vyann ak legim fèrmante tou te ogmante.
BENEFIS SANTE
1. siyifikativman redwi sentòm IBS
2. pi ba pèmeyabilite entesten
3. goumen divès kalite patojèn entesten
4. diminye flatulans
5. diminye repons enflamatwa
Anbalaj ak livrezon
IMAJ KONPAYI
Baj popilè: enkapsulasyon lactobacillus plantarum, manifaktirè, faktori, koutim, wholesale, esansyèl
