Deskripsyon
Lactococcus lactis subsp. Cremoris se yon kalite bakteri asid laktik ak potansyèl pwopriyete probiotik, ki gen gwo kandida aplikasyon nan manje, medikaman ak lòt endistri yo. Nan pwodiksyon an nan pwodwi letye fèrmante probyotik, Lactococcus lactis subsp. milkfat jwe yon wòl enpòtan kòm yon sous bakteri enpòtan nan starter.
Li gen kapasite asid fò-pwodwi ak asid vit-pwodwi vitès; vit vit curdling ak gwo viskozite lètkaye; an tèm de karakteristik fèmantasyon, laktoserom ka presipite, tisi lètkaye se nan bon eta, ak bon sant fò; kapasite idroliz pwoteyin fò, ak pwoteyin ka dekonpoze Pou polipèptid, asid amine oswa lòt inòganik, òganik ti sibstans molekilè.
Deskripsyon Product
Non pwodwi | Lactococcus lactis subsp. Cremoris |
Spesifikasyon | 100-300 milya dola cfu/g |
Aparans | Poud blan |
Klas | Klas manje |
MOQ | 10KG |
Kondisyon depo | -18 degre pou lontan, 2 ~ 8 degre pou vire kout. |
Egzanp | Disponib |
Anbalaj | 1kg / sak papye aliminyòm |
Lavi etajè | 24 mwa. |
Aplikasyons
Li gen bon pèfòmans kwasans nan lèt, bon rezistans bakteriofaj, to pwodiksyon asid modere, bon gou ak gwo sede lè yo itilize nan pwodiksyon fwomaj, kidonk li ka itilize pou prepare starter, kidonk yo te itilize nan fwomaj oswa lòt pwodiksyon manje fèrmante. Fwomaj la prepare lè l sèvi avèk Lactococcus lactis subsp. souch lactis gen bon sant, bon gou ak teksti rezonab. Li ka wè ke souch la gen kandida aplikasyon laj nan preparasyon endistriyalize nan fwomaj.
Klasifikasyon.
2.Li ka itilize pou prepare bwason fèrmante jònze ki Exopolysaccharide rich nan kontni, gen bon gou ak gou, ak viskozite modere.
Baj popilè: green lactococcus lactis subsp. Cremoris, manifaktirè, faktori, koutim, wholesale, esansyèl
