DESKRIPSYON PWODWI
Pediococcus acidilacticise yon bakteri anaerobi fakilatif. Pediococci fè egzèsis antagonism kont patojèn nan pwodiksyon an nan asid laktik ak sekresyon nan bakteriosin, konpoze bakteri-tiye, ke yo rekonèt kòm pediocins.
SPISIFIKISYON
Non souch | Pediococcus acidilactici | Nimewo souch | HH-PA29 |
Pisans | 500bn cfu/g | Idantifikasyon Gene | Wi |
Depo | CCTCC | Sètifikasyon | ISO, HACCP, HALAL, KOSHER |
Anbalaj | 500g, 1kg oswa 5kg pou chak sak papye | Depo | -18 degre pou yon tan long, 2-8 degre pou yon ti tan |
ENdikatè TEKNIK
Atik | Spesifikasyon | |
1) Viv Pediococcus acidilactici puisans | Pi gran pase oswa egal a 5.0×1011CFU/g | |
2) Kontni dlo | Mwens pase oswa egal a 8.0 pousan | |
4) Kolifòm | Mwens pase oswa egal a 10CFU/g | |
5) Moule, Leven | Mwens pase oswa egal a 10CFU/g | |
6) Bakteri patojèn | Negatif | |
7) metal lou | Plon (Pb) | Mwens pase oswa egal a 1 ppm |
Asenik (As) | Mwens pase oswa egal a 0.5ppm | |
ESTABILITE
Pediococcus acidilacticiHH-PA29 poud yo te sele nan sache papye aliminyòm, kenbe nan -18 degre pou 24 mwa pou tès estabilite alontèm. Enimerasyon mikwòb la nanPediococcus acidilacticiHH-PA29 ta dwe fèt pa pi souvan pase nan premye, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mwa pwen. Dapre Fig 1, puisans nanPediococcus acidilacticiHH-PA29 poud te 5.1 × 1011 CFU/g. Apre yon peryòd depo nan 24 mwa, puisans nan poud lan te 3.4 × 1011CFU/g. Sa vle di ke souch sa a ka rete estab pou yon tan long si estoke nan tanperati ki ba.
Fig 1 Depo estabilite nanPediococcus acidilacticiHH-PA29
APLIKASYON
Pediococcus acidilacticise yon pwodiktè bakteriocin serye ak yon espès probyotik pwomèt ak aplikasyon lajè nan endistri manje ak sante.
BENEFIS SANTE
Pedyokokasidilatikiyo te itilize kòm sipleman probyotik nan trete konstipasyon, dyare, soulaje estrès, ak amelyore repons iminitè.
Anbalaj ak livrezon
IMAJ KONPAYI
Baj popilè: gwo konsantrasyon pediococcus acidilactici, manifaktirè, faktori, koutim, wholesale, esansyèl
