DESKRIPSYON PWODWI
Izmokopi streptoksisse yon esferik Gram-pozitif pou fè pou evite koki ki pa gen okenn fwa, 0.7–0.9 μm an dyamèt, ki fèt nan pè ak chenn, kèk nan yo ki ka trè long. Bakteri a gen yon tanperati kwasans pi gwo nan 40-45 ° C, yon minimòm de 20-25 °C, ak yon maksimòm tou pre 47–50 °C. Li se youn nan tansyon yo pi bonè probiotik kolonize zantray imen an e li te menm jwenn nan mikwofòn tibebe ak tete.
SPECIFICAITON
Non fòse | Izmokopi streptoksis | Nimewo tansyon | HH-ST08 |
pisans | 200bn cfu /g | Idantifikasyon Jenèz | Wi |
Depo | cCTC | Sètifikasyon | ISO, HACCP, KOSHER |
pwojè | 500g,1kg oswa 5kg pou chak sak | Depo | -18 °C pou tan long, 2-8 ° C pou tan kout |
ENDITATÈ TEKNIK
Atik | Espesifikasyon | |
1) Viv Izmokopi streptoksis pisans | ≥ 2.0×1011CFU/g | |
2) Kontni dlo | ≤8.0% | |
4) Kolifòm | ≤10CFU/g | |
5) Mwazi, Lemè | ≤10CFU/g | |
6) Bakteri patojèn | Negatif | |
7) Metal lou | Plon (Pb) | ≤1pm |
Asenik (Asenik) | ≤0.5ppm | |
STABILITE
Izmokopi streptoksisPoud HH-ST08 yo te sele nan sak aliminyòm papye, konsève nan -18 °C pou 24 mwa pou tès estabilite alontèm. Enimerasyon mikwòb la nanIzmokopi streptoksisHH-ST08 ta dwe fèt pa pi souvan pase nan premye, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 pwen fwa. Dapre Fig 1, potansyèl la nanIzmokopi streptoksisHH-ST08 poud te 2.57×1011CFU / g. Apre yon peryòd depo nan 24 mwa, potansyèl la nan poud la te 1.41×1011CFU / g. Sa vle di ke tansyon sa a ka rete ki estab pou tan si estoke nan tanperati ki ba.
Fig 1 estabilite depo nanIzmokopi streptoksisHH-ST08
APLIKASYON YO
Izmokopi streptoksiste anpil itilize nan pwodwi letye akòz kapasite EPS fò li yo pwodwi kapasite. Yo te rapòte ke EPS la sekrè paTèmofiilte kapab amelyore teksti an, amelyore viskozite a, ak modifye bouch la nan yogout
BENEFIS SANTE YO
1. Amelyore dijesyon laktoz.
2. Diminye bout egi dyare.
3. Amelyorasyon nan tretman dyaliz ren
SOUF AK LIVREZON
IMAJ KONPAYI
Baj popilè: streptococcus tèmofilis probiotik yogout, manifaktirè, faktori, koutim, an gwo, esansyèl
